ダッチオーブン　スノーピーク

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お勧め商品

ダッチオーブン用
アイアンプレート　タグ

当店オリジナルデザインのダッチオーブン用アイアンプレートタグ。混雑時のキャンプ場やイベント・オフ会などでマイダッチオーブンの見分けをつけたり、防犯予防に役立ちます。

お届けは2枚セット（16センチのステンレスワイヤー付）で、蓋と本体、あるいは蓋とリフターのようにペアでお使いください。

鉄製なので火には強いですが、メンテナンスをしないと錆びてきます。時々ダッチオーブンと一緒にシーズニングしてあげてください。

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ダッチオーブン
プリントＴシャツ＆トレーナー

オリジナルデザインのダッチオーブンプリントウエア。

Ｔシャツ・トレーナー・エプロンなどがあります。

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■ダッチオーブン　

■ケース・小物

商品写真	品名	セールスポイント
	スノーピーク(snow peak) 雪峰　ぶんぶく３２	鍋の素材に徹底的にこだわり、あらゆる料理を美味しく仕上げるための検証を繰り返した結果、到達した素材が「鋳鉄」でした。「鋳鉄」は蓄熱性、熱伝導率が高く、食材にムラなく火を通します。“ぶんぶく”は山形鋳鉄の高度な製法技術によって硬い鋼材を採用し、ポット本体の厚さも様々な調理に最適な3.5mm、スキレット4.0mmという薄い鋳鉄鍋に仕上げられています。表面には酸・アルカリに強い天然漆を職人の手塗りによって焼き付け塗装が施されています。ポットの側面上部にヒートトラップを備え、効率よく熱を伝えます。
	スノーピーク(snow peak) 雪峰　ぶんぶく２４	鍋の素材に徹底的にこだわり、あらゆる料理を美味しく仕上げるための検証を繰り返した結果、到達した素材が「鋳鉄」でした。「鋳鉄」は蓄熱性、熱伝導率が高く、食材にムラなく火を通します。“ぶんぶく”は山形鋳鉄の高度な製法技術によって硬い鋼材を採用し、ポット本体の厚さも様々な調理に最適な3.5mm、スキレット4.0mmという薄い鋳鉄鍋に仕上げられています。表面には酸・アルカリに強い天然漆を職人の手塗りによって焼き付け塗装が施されています。ポットの側面上部にヒートトラップを備え、効率よく熱を伝えます。
	スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン２８サイズ・価格的にお勧め	コンセプトはスローライフ。炭火や焚き火を熱源にしてじっくり料理を作りこみ、友と語らいながら料理を楽しむ。そのためにスノーピークは伝統ある山形鋳鉄製のダッチオーブンをリリースしました。優れた蓄熱性とポット側面4ｍｍ、底6ｍｍの調理にもっとも適した厚さに設計。キャンプで、家庭でスローフードに真剣に取り組んでみてください。
	スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン２４	伝統の岩手県南部鉄器。アウトドアでも家庭でも快適に料理を楽しめるダッチオーブンです。歴史ある岩手県の南部鉄器の技術を駆使した和鉄ダッチオーブンです。2006年には従来の28サイズにひと回り小型の24をリリースいたします。少人数でキャンプでも家庭でもダッチオーブン料理を味わうことができます。
	スノーピーク(snow peak) コロダッチカプセル	ダッチオーブンの優れた調理機能を小さくコンパクトにデザインしたマイクロダッチシリーズ、「コロダッチ」。じゃが芋１個が入るポットタイプのポット、アスパラやとうもろこしが調理できるロングタイプのカプセル、焼きおにぎり作りなどプレスできる薄く平ぺったいサンドの３モデルです。大きいサイズのダッチオーブンでは困難だった少量の食材を使った料理を簡単に作ることができます。
	スノーピーク(snow peak) コロダッチポット	ダッチオーブンの優れた調理機能を小さくコンパクトにデザインしたマイクロダッチシリーズ、「コロダッチ」。じゃが芋１個が入るポットタイプのポット、アスパラやとうもろこしが調理できるロングタイプのカプセル、焼きおにぎり作りなどプレスできる薄く平ぺったいサンドの３モデルです。大きいサイズのダッチオーブンでは困難だった少量の食材を使った料理を簡単に作ることができます。
	スノーピーク(snow peak) コロダッチサンド	ダッチオーブンの優れた調理機能を小さくコンパクトにデザインしたマイクロダッチシリーズ、「コロダッチ」。じゃが芋１個が入るポットタイプのポット、アスパラやとうもろこしが調理できるロングタイプのカプセル、焼きおにぎり作りなどプレスできる薄く平ぺったいサンドの３モデルです。大きいサイズのダッチオーブンでは困難だった少量の食材を使った料理を簡単に作ることができます。

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【コラム】　プレヒート

ダッチオーブンを使う時に、よく聞く言葉が「プレヒート」。ロッジやスノーピークのダッチオーブンは鋳鉄（tyutetsu）と呼ばれる鋳物（鋳型に溶かした鉄を流し込んで成形した製品）で、蓄熱性が高い特性があります。

ダッチオーブンで焼き物や蒸し物をする場合は、この特性をうまく利用します。例えダッチオーブンでも、プレヒートせずに、炭やガスの火力に頼って焼くと、素材に焼けムラができ、特にローストチキンのような大きな肉塊は、外ばかり焦げて中に火が通りません。「鍋自体に蓄積されている熱」で料理をすることにより、遠赤焙煎効果が得られ、外は焦げすぎずに、中までしっかり火が通るというわけです。上火・下火は、素材をダッチオーブンの中に入れることで、下がった鍋の中の温度を、再び元の高さまで上げるようなイメージで使うと、分かりやすいと思います。