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ダッチオーブンと手袋・リフターがあれば、それでダッチオーブン料理ができる…
というのは少し短絡的だと思います。確かに家庭ではそうですが、野外では他にもたくさんの備品が必要です。
ダッチオーブン入門編（現在製作中のＤＶＤ）の中で詳しく触れていますが、キャンプ場でダッチオーブンを使うには、料理以外に必要なもの・そしてやらなければならないことがたくさんあります。ローインパクトの為の焚き火台や炭熾しはもちろん、携帯の為のバッグまで… ここでご紹介しているものは、私達のように年間に何度もフィールドでキャンプや野外料理を楽しむためには、便利よりも「不可欠」に近いものばかりなのです。
特に備品選びで重要なことは、耐久性と安全性。ダッチオーブンは300℃を超えるほど高温になる鍋ですから、備品もそれなりの製品を選ぶべきです。特に昨今問題となっている中国製品については、ダッチオーブン本体を含めて慎重に選ばれた方がよいでしょう。下記のセットは、そういったことを踏まえて組んでありますし、実際に使用経験があるものばかりです。
確かに最初は、価格に驚かれるかも知れませんが、キャンプサイトで実際にダッチオーブンを使われているユーザーさんのサイトを見てみてください。僕は最初にビシッと全てを揃える方が、無駄遣いがなく上達も早いと思います。
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備品名 |
説明 |
メーカー希望価格 |
写真 |
ロッジ社製 キャンプオーブン 12インチレギュラーサイズ |
アメリカ製のダッチオーブンで、パン・ピザ・パイ・ローストビーフ、パスタなどを作る時に最適なサイズです。 キャンプで直火の上でも使えるよう脚がついているタイプ。お使いの前にシーズニングが必要です。 |
￥14700 |
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ロッジ社製 キャンプオーブン 12インチディープサイズ |
アメリカ製のダッチオーブンで、ローストチキンなどを作る時に最適なサイズです。 キャンプで直火の上でも使えるよう脚がついているタイプ。お使いの前にシーズニングが必要です。 |
￥17115 |
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ロッジ社製 リッドリフター |
ダッチオーブンのフタを開閉するための必需品です。 安い製品はてこの原理が使えないものもあります。 |
￥3780 |
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ロッジ社製 レザーグローブ |
ダッチオーブンのフタを開けた瞬間に出る蒸気で腕を火傷しないよう、ひじ近くまであるロングタイプになっています。 | ￥4200 |
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キャプテンスタック社製 ロストル（底網）30ｃｍ |
素材が鍋の底に焦げ付くのを予防する底網です。 | ￥997 |
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キャンプロ オリジナル ダッチオーブンタグ2枚 |
キャンプ場やオフ会で自分のダッチオーブンがすぐに見つけられるようにするためのタグ。盗難防止にも役立ちます（鍵はかかりません）。ステンレスワイヤー付、フタと本体用・あるいはリフター用の2枚セットになっています。 ※当店のオリジナル商品です。 |
￥2900 |
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キャプテンスタック社製 オガ備長炭6ｋｇ |
ローストチキンやローストビーフのように、長時間フタの上から加熱する際に必要です。 普通の備長炭に比べると、形が均一で温度の管理がしやすくなっています。 |
￥3780 |
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ユニフレーム社製 チャコスタ |
炭を中に入れ、下から着火剤を燃やすだけで簡単に炭が熾せるスグレモノです。携帯性を考えコンパクトに折りたためる点も大きな特徴です。 |
￥4600 |
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ユニフレーム社製 ファイヤーグリル |
12インチのダッチオーブンをそのまま載せられる丈夫な焚き火台です。ＢＢＱコンロとしても使えます。 | ￥4600 |
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キャプテンスタック社製 ダッチオーブンバッグ |
熱と重さに強いキャンバス生地を使用。もともとの箱は出し入れがしにくく、キャンプ場では使いづらいと思います。 | ￥5040 |
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